彩椒爆炒牛肉粒的做法和食材用料及健康功效
健康功效
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 牛里脊肉半斤 | 紫洋葱1个 |
| 青辣椒1个相克食物 | 红辣椒1个 |
| 生姜3片相克食物 | 干红椒3粒 |
| 料酒1勺 | 蚝油1勺 |
| 生抽1勺 | 胡椒粉适量 |
| 裨县豆瓣酱1勺 | 生粉1勺 |
彩椒爆炒牛肉粒的做法
1.牛肉洗净，并切成小粒
2.切好的牛肉用生粉，料酒，胡椒粉腌制15分钟
3.彩椒，紫洋葱，生姜，干红椒洗净，并切碎
4.炒锅热油，放入切好的生姜碎和干红椒
5.放入切好的紫洋葱炒出香味
6.倒入腌制好的牛肉粒，翻炒
7.倒入料酒，蚝油以及生抽
8.继续放入裨县豆瓣酱，煸炒出红油
参考资料
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